Kiymali Gül Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Kiymali Gül Böreği
19 Temmuz 2018 91 defa okundu 0 yorum

Kiymali Gül Böreği Yapılışı

  • Her hafta sonu Çocuklar dershaneden gelmeden önce mutlaka börek, pasta ,v.b yapar çocuklar gelince anında çayımızı demler, kendimize gösteri çekeriz. Bu gün ne yapayım diye düşünürken uzun zamandır kıymalı gül böreğini yapmadığımı farkedince hemencecik kolları sıvadım. İŞTE MALZEMELER: -5 isim yufka SOSU İÇİN: -1 dere bardağı sıvıyağ -1 nehir bardağı süt -1 çay bardağı yoğurt -2 adet yumurta İÇ HARCI İÇİN: -300 gr kıyma -l soğan -1/2 demetmaydanoz -Karabiber YAPILIŞI.: Önce sos malzemeleri karıştırılır, Bir kenarda bekletilir. Diğer tarafta kıyma önce kendi halinde kavrulur.(Kıymam yağlı olduğu için kavururken keza yağ kullanmadım.) Siz fazla az sıvı yağ kullanabilirsiniz.Daha sonradan soğan, maydanoz ve karabiber eklenir. Yufkaların herbiri 4 ‘e bölünür.Sosdan hertarafına sürülür.Kıymalı harç kestiğimiz üçgen şeklindeki parçaların geniş kısmına koyulur. Rolo yapılır. Sonra gül gekli verilir. Tüm yufkalar bu şekilde sarıldıktan sonradan tepsiye dizilir.Kalan sostan herbirinin üzerine 1 er kaşık dökülür. Üstü kızarana değin pişirilir. Sonrası malum…………….. Herkese sağlık olsun. Bu böreği peynirli., patatesli., ……. istediğiz iç malzemeyle yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar