Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta irtifa patlıcan
• 1 adet büyük soğan
• 150 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek yemek kaşığı domates konservesi
• Tuzlu, pul biber
• Yağ

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Başta patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz ve dilediğimiz şekilde kesip kızartıyoruz.
2. Öteki tenceremize de soğanı biberleri ve sarımsakları doğrayıp 3 nehir bardağı su da pişiriyoruz.
3. Patlıcanı kızarttığımız için yemeğe artı bir yağ eklememek için su da pişiriyoruz. Dilerseniz yağda da kavurabilirsiniz soğanı biberi.
4. daha sonra pişen soğan-biberin üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası ekliyoruz.
5. Biraz kavurduktan sonradan kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Kızaran patlıcanlarımızı da ekleyip üzerine 2 yemek yemek kaşığı yazın yaptığımız domates konservemizden koyuyoruz.
7. 3 dere bardağı su ekleyip 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
   Yemeğimiz hazır 💁🏻‍♀️

Yanında salçasız bulgur pilavı ve cacıkla servis edebilirsiniz sağlık olsun ☺️