Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 500 g yağsız kıyma
• 1 adet soğan
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet büyük boy domates
• 1 tatlı kaşığı tuzlu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 nehir kaşığı kimyon
• 1 akarsu kaşığı toz biber

Hamur İçin ;

• Yarım paket margarin
• Kuru maya
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuzlu
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı değişken yağı
• Aldığın değin un

Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

1. Ilk Önce hamuru yapın margarin yumuşak olsun cezveye koyup kısık ateşte eriyene kadar 1 kaba 2 yumurta ve 1 yemek kaşığı toz şeker çırpın ek edin karıştırın süt ve akışkan yağı ek edip karıştırın.
2. Daha Sonra kuru maya kabartma tozu ve tuz ek edin iyice karıştırın en son unu ekleyip yoğurun.
3. Hamuru 45 dakikada bekleyip mayalanana değin bir tavada yarım nehir bardağı istikrarsız yağı koyunuz.
4. 1 soğan in küp küp ince ince doğrayıp tavaya koyup karıştırın kısık ateşte biber ve domates ince ince doğrayıp tavaya koyun ve kıyma da koyup karıştırın.
5. Tuz karabiber kimyon toz biberi ek edilip karıştırın 15 dakika da kaynatıp hamuru için 10 parça portakal büyüklüğünde ekleyin pide gibi şekillendirin.
6. İçine de kıymaları koyup sürün yumurta sarısı sa kenarlarını sürüp fırına atılır.
7. 180 derecede 20 dakika da pişirilir servis yapın. Sağlık olsun.