reklam
Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g yağsız kıyma
- 1 adet soğan
- 6 adet yeşil biber
- 2 adet büyük boy domates
- 1 tatlı kaşığı tuzlu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 nehir kaşığı kimyon
- 1 akarsu kaşığı toz biber
Hamur İçin ;
- Yarım paket margarin
- Kuru maya
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuzlu
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı değişken yağı
- Aldığın değin un
Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı
- Ilk Önce hamuru yapın margarin yumuşak olsun cezveye koyup kısık ateşte eriyene kadar 1 kaba 2 yumurta ve 1 yemek kaşığı toz şeker çırpın ek edin karıştırın süt ve akışkan yağı ek edip karıştırın.
- Daha Sonra kuru maya kabartma tozu ve tuz ek edin iyice karıştırın en son unu ekleyip yoğurun.
- Hamuru 45 dakikada bekleyip mayalanana değin bir tavada yarım nehir bardağı istikrarsız yağı koyunuz.
- 1 soğan in küp küp ince ince doğrayıp tavaya koyup karıştırın kısık ateşte biber ve domates ince ince doğrayıp tavaya koyun ve kıyma da koyup karıştırın.
- Tuz karabiber kimyon toz biberi ek edilip karıştırın 15 dakika da kaynatıp hamuru için 10 parça portakal büyüklüğünde ekleyin pide gibi şekillendirin.
- İçine de kıymaları koyup sürün yumurta sarısı sa kenarlarını sürüp fırına atılır.
- 180 derecede 20 dakika da pişirilir servis yapın. Sağlık olsun.