Kıymalı Soğan Dolması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Kıymalı Soğan Dolması Tarifi
20 Temmuz 2018 655 defa okundu 0 yorum

Kıymalı Soğan Dolması Malzemeleri

  • 8 baş kuru soğan
  • 1 su bardağı et suyu
  • 300 gr. köftelik kıyma
  • Baharat
  • 2 adet yumurta
  • Kara biber
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 3 çorba kaşığı sâde yağ

Kıymalı Soğan Dolması Yapılışı

  • Soğanları dikkatle ayıklayın ve yıkayın
  • Ağır ateşte, tuzlu suda haşlayın
  • Haşlanan soğanları hiç bozmadan bambaşka bir barbar alın
  • Soğuyunca, içlerini kabak gibi, fakat fazla dikkatlice oyun
  • Soğanların içi, kıyma, kara biber, baharat, tuz, çırpılmış yumurta ve ince kıyılmış maydanoz ile hoş bir harç hazırlayın
  • Dolma içi ile soğanları doldurun
  • Fırın tepsinizin zeminini çok az değişken yağla ıslatın
  • Soğan dolmalarını dizin
  • Ve, üzerine eksik galeta unu serpin
  • Sâde yağa 1 su bardağı et suyunu karıştırın
  • Bu karışımı arada bir dolmaların üstüne gezdirerek, 20 dakika pişirin
  • Sıcak sıcak ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar