Kızarmış Dondurma

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Kızarmış Dondurma
12 Temmuz 2018 71 defa okundu 0 yorum

Kızarmış Dondurma Malzemeleri

  • 800 gram sütlü, kesme dondurma
  • 2 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 3/4 su bardağı iri çekilmiş fındık içi
  • 3/4 su bardağı mısır gevreği (corn flakes)
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 dere kaşığı tarçın

Kızarmış Dondurma Nasıl Yapılır?

  • Derin dondurucudan çıkartıp kısa bir vakit oda ısısında beklettiğiniz kesme dondurmayı on eşit parçaya emin.
  • Her bir dondurma parçasını avuç içinizde yuvarlayın. Düz bir tabağa aldığınız rendelenmiş Hindistan cevizine buladığınız dondurma toplarını çukur bir tabağa alın. Üzerini streç filmle kapladıktan sonra kıvam alması için derin dondurucuya kaldırıp uzun bir vakit bekletin.
  • Iri çekilmiş fındık içi, darı gevreği, galeta unu, esmer şeker ve toz tarçını bir blenderde karıştırıp ufak parçalar haline getirin.
  • Yumurta aklarını derin bir kapta bir çatal yardımıyla çırpın. Derin dondurucudan çıkardığınız dondurma toplarını, öncelikle yumurta akına sonrasında kaplama harcına bulayın.
  • Aynı işlemi bir kere daha tekrarladıktan sonradan yeniden derin dondurucuya kaldırıp uzun bir süre bekletin.
  • Servisi öncesinde ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Kavgalı yağa atıp aralarda sallayarak 10-20 saniye gibi kısa bir süre kızarttığınız dondurmaları bekletmeden servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 2 Ocak 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar