Köfteli Beğendi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Köfteli Beğendi
25 Şubat 2019 43 defa okundu 0 yorum
reklam

Köfteli Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4  adet orta zirve patlıcan
  • 1, 5 su bardağı süt
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuzlu
  • 1 nehir kaşığı karabiber

Köfte için;

  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 akarsu kaşığı silme tuzlu
  • 1 çorba kaşığı galeta unu

Köfteli Beğendi Tarifi Yapılışı

  1. 4 adet orta yükseklik patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın. 200 derecede yaklaşık 20 dakika fırınlayın.
  2. Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve kabuklarını soyun küçük ufak doğrayın.
  3. 1 yemek yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
  4. 1, 5 yemek yemek kaşığı unu üzerine ek edip kokusu çıkana dek kavurun.
  5. Üzerine fırınladığınız ve kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ekleyin.
  6. 1, 5 su bardağı sütü de üzerine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın.
  7. 1’er çay kaşığı tuzlu ve karabiberi de ekledikten sonra son olarak yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
  8. Kızarttığınız köfteleri beğendinin üstüne yerleştirerek üstüne rendenlenmiş kaşar peyniri ve tereyağı sos dökerek servis yapın ❤️afiyetle❤️
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar