Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
12 Temmuz 2018 436 defa okundu 0 yorum

Merhaba Kış günlerinin vaz geçilmez lezzetlerinden Basit Mercimek Çorbası Tarifi ile sizlerleyiz. Kullanacağınız mercimekleri mutlaka yıkamalısınız, huysuz takdirde iyi yıkanmayan mercimek üst katmanındaki unu çorbaya bırakacak ve çorbanızın tadını hoş yapmayacaktır. İçine katacağınız unu, kavururken sürekli karıştırırsanız topaklanamsının önüne geçersiniz. Topaklanmasını önlemek için çorbaya koyacağınız suyun mutlaka soğuk olmasına uyarı edin. Eğer çorbanın kıvamı çok koyu olursa sıcak su koymanızda bir sakınca olmayacaktır. Dilediğiniz baharatı kullanabilir, isterseniz çorbanıza öbür bir doku katmak isterseniz havuç, soğan ya da patates Mercimek Çorbasına katabilirsiniz.

Sofraların olmazsa olmazı salatalar Salata Tarifleri Kategorisinden  ıspanak salatasının  öbür yapılışını anlatan Ispanak Salatası (yoğurtlu) Tarifini öneririz. Ağlamaklı Kek Tarifini denediniz mi? Hamur işi kategorisinden Kek tariflerine tıklarsanız bu mükemmel lezzete kavuşabilirsiniz.

Tarifimizi uygulamadan önce sizler için paylaştığımız Videolu Kolay Mercimek Çorbası Tarifi videosunu izleyebilirsiniz.

Basit Mercimek Çorbası Malzemeleri

2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı margarin
1 litre et suyu (ya da su)
1 çorba kaşığı un
1 adet soğan
1 adet havuç

 

Basit Mercimek Çorbası

Tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. soğan pembeleşince 1 kaşık unu ekleyin birkaç kez karıştırın. daha sonra mercimeği ve havucu ilave edip karıştırın üstüne tabletleri ve suyunu da ilave edin.Malzemeler ezildikten daha sonra tuzunuda ekleyip çorbayı blendırdan geçirin.Sıcak servis edin.

DIĞER BİR TASVIR

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un
yarım çay kaşığı karabiber
Tuzlu

ÜZERINE:

3-4 dilim bayat
ekmek 2 çorba kaşığı
tereyağı 1 tatlı kaşığı toz
kırmızıbiber

Çorba Tarifi

Mercimeği ayıklayın, yıkayıp süzün. Derin bir tencereye mercimeği, soğanı ve 6 su bardağı suyu koyun. Mercimek iyice eriyinceye değin ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirin. Haşlanmış mercimeği ince süzgeçten geçirerek ya da blendırda çekerek püre haline getirin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, üzerine unu serpeleyin. Kısık ateşe koyun. Tahta kaşıkla karıştırarak pembeleşene değin kavurun. Bir yandan karıştırmaya devam ederken diğer yandan haşlanmış mercimeği ek edin. Tuzunu biberini serpin. Karıştırarak bir taşım kaynatın. Bayat ekmekleri küp küp doğrayın. Tereyağında kırmızıbiberle birlikte hafifçe kavurun. Çorbayı kızarmış ekmekle birlikte servis yapın. Bütün çorba tarifleri

PÜF NOKTASI:

Yağda ince bir şekilde doğranmış yeşil naneyi kavurup, mercimek çorbasının üzerine dökerseniz görünüş ve lezzet bakımından daha hoş olacaktır.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar