KUŞKONMAZLI FRİTATA

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

KUŞKONMAZLI FRİTATA
12 Temmuz 2018 62 defa okundu 0 yorum
  • 5 adet yerli kuşkonmaz
  • 4 yemek yemek kaşığı taze bezelye (Veya dondurulmuş)
  • 1 adet küçük irtifa kırmızı soğan
  • 5-6 yaprak kurutulmuş domates
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet sivribiber
  • 10 mantar (Dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 1 tatlı kaşığı kinoa
  • 5 dilim pastırma
  • 8 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuzlu
  • Kuşkonmazı temizledikten daha sonra buzlu suyun içinde 1 dakika bekletin. sonra kaynar suyun içine atın. 3 dakika haşladıktan sonradan süzüp her tarafta buzlu suyun içine aktarın. 1 dakika sonra alıp minik ufak doğrayın.
  • Kırmızı soğanı küp şeklinde doğrayın. Biberleri temizleyip aynı şekilde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri, zar şeklinde doğradığınız kuru domatesleri, dilimlenmiş mantarları, rendelenmiş mozzarella peynirini, büyükçe elinizle parçaladığınız pastırmaları ve kinoayı bir kapta karıştırın.
  • Ayrı bir sırça kasede yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Zeytinyağı dışındaki tüm karışımı birleştirip, zeytinyağı ile yağlanmış döküm tavaya aktarın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika pişirin.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar