Mantar Sote

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

kişinin defterinde

Mantar Sote
5 Mart 2019 6 defa okundu 0 yorum
reklam

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr Kültür mantarı
  • 1 Fincan zeytinyağı
  • 1 Orta irtifa kuru soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Mantar Sote Tarifi Yapılışı

  1. Mantarları hızlıca yıkayıp, temiz bir bezin üstüne alalım. Saplarını çıkarıp, ince zarını soyalım.
  2. Kuşbaşı (küp şeklinde) doğrayayıp bekletelim.
  3. Kapya biberleri boylu boyunca ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarıp temizledikten sonradan jülyen doğrayalım.
  4. Yeşil sivri biberleri halka biçiminde doğrayıp hazırlayalım.
  5. Teflon ya da granit tavaya yağı ve sotelik doğranmış soğanı alalım.
  6. Soğanlar yumuşayıp rengi pembeleşince sırasıyla salçayı, kapya biberleri, yeşil biberleri ve mantarları ekleyip karıştıralım.
  7. Pul biber, karabiber ve tuzu da katıp tavanın ağzını kapatalım.
  8. Mantarlar suyunu salıp çekene dek pişirelim.

Basit, pratik, sağlıklı ve leziz bir yemek.
Kuşbaşı tavuk eti ve sarımsak ilaveli de yapabilirsiniz. Ben bugün böyle yaptım. sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar