Mantarlı Ciğer Sote

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

kişinin defterinde

Mantarlı Ciğer Sote
15 Şubat 2019 115 defa okundu 0 yorum
reklam

Mantarlı Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • Mantar yarım kg
  • Yarım kg kuzu ciğeri
  • 1 adet kuru soğan büyük
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek yemek kaşığı akıcı yağ

Mantarlı Ciğer Sote Tarifi Yapılışı

Uzun bir aradan sonradan merhabalar.

  1. ilk önce bütün malzemeleri kuşbaşı doğrayıp hazırlayalım sadece soğan julyen olsun.
  2. Sıvı yağı geniş bir tavaya koyup soğanlarımızı şekeri de ilave edip karamelize edelim.
  3. Biber ve sarımsakları ek edip mantarları ek edelim azıcık yumuşayıncaya domatesi ekleyip suyunu salıp çekene dek harlı ateşte kavuralım.
  4. Farklı bir tavada akıcı yağı kızdırıp ciğerleri suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  5. İki tavada suyunu çekince ciğerleri mantarın üzerine katıp tuzlu baharatları tereyağını ekleyelim.
  6. Şimdi artık altını kısıp 10 dakika birlikte soteleyelim. Pratik ve leziz yemeğimiz hazır. Sağlık Durumu olsun sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar