Mayali Patatesli Poğaça

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Mayali Patatesli Poğaça
20 Temmuz 2018 166 defa okundu 0 yorum

Mayali Patatesli Poğaça Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 sb yog,ğurt
  • 1/2 sb sıvıyağ
  • 1 yumurta(sarısı üstüne)
  • 25 gr inleme maya
  • 1 nehir kabartma tozu
  • 1 çay seker
  • ici icin:
  • 3 adet haslanmış patates
  • 25 gr kaşar peyniri, tuzlu, k.biber
  • üstüne sürmek için yumurta sarısı ve susam
  • 1 tk tuzlu
  • aldığı dek un

Mayali Patatesli Poğaça Yapılışı

  • Mayayı ılıttığımız sütün icine koyup üstüne seker serpip eritiyoruz.
  • bir de hamur yoğurma kabımıza bir arz unu koyalım.
  • tuzlu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
  • mayalı sütümüzü unumuzun içine dökelim.
  • bir elimizle ağır ağır yoğurmaya baslayalım diğer elimizlede yoğurt,yumurta beyazları ve sıvı yağı ekleyip yoğurma işlemine devam edelim kulak memesi yumusaklığında bir hamur olana dek un ekleyelim.
  • 1 saat dinlenmeye bırakalım arada bir iki defa cok az yoguralım oysa havası alınmıs olsun.
  • ic malzemeyi karistiriyoruz.
  • Ceviz buyuklugunde yaptigimiz bezelerimizi elimizle birazcık aciyoruz ve ortasina ic malzemelerimiz koyuyoruz hamurumuz kapatıyoruz.
  • Kapattığımız yer aşağı gelecek şekilde fırın tepsimize yerleştiriyoruz yumurta sarısı surup, susamlıyor ve bir bıçak yardımıyla poğaçamızın ortasına kesik atiyoruz.
  • 200 C önceden ısıttığımız fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve poğaçalarımızı sıcak servis yapıyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar