Meyveli İki Katlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya

• 10 adet M yumurta (yumurtalar L ise 8 adet)
• 1. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Pasta Kreması

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz kremşanti
• 2 yumurta sarısı

Üzeri İçin

• 1 paket toz kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Çilek muz kivi ve portakal

Kenarları için

• 2 paket sütlü kare çikolata (80 gr olanlardan)
• 1 paket bitter kare çikolata
• Yarım paket krema

Meyveli İki Katlı Pasta Tarifi Yapılışı

1. Pandispanya.Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Şekerin yarısını yumurta sarılarına öteki yarısını da aklarına ekleyelim.
2. Aklara bir fiskede tuz ekleyip katı bir kıvam alana dek mikserle çırpalım.
3. Sarılarıda şekerle birlikte krema kıvamına gelinceye dek tamamen çırpalım.
4. Unu, nişastayı, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek sarıları çırptığımız kaba ekleyelim spatulayla tamamen karıştıralım.
5. Yumurta aklarını 3 4 seferde karışama ekleyerek havasını söndürmeden tamamen birbirine yedirelim.
6. 2 adet biri büyük diğeri ufak (boyutlarını siz elinizdeki kalıba kadar ayarlayabilirsiniz) çember kalıbımızın tabanına ve kenarlarına fırın kağıdı yerleştirelim.
7. Karışımı 2 kalıba eşdeğer olarak paylaştırıp 200 derecede ısınmış fırına atalım 5 dakika daha sonra ısıyı 150 ye düşürererk 40 dakika pişirelim.
8. Pasta Kreması.Süt,şeker, vanilin ,un ,nişasta, yumurta sarılarını bir tencerede en ince ayrıntısına kadar tel çırpıcıyla çırpalım ve ocağa alalım.
9. Koyu bir kıvam alana ve kaynayana kadar karıştıralım. Ilıdıktan sonra toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
10. Kenarındaki çikolata sosu için yarım paket kremayı sos tenceresinde kaynama noktasına gelinceye dek ısıtıyoruz ve parçaladığımız çikolataları ekleyip eritiyoruz. Ilıdıktan sonradan 15 20 dk buzdolabında bekletiyoruz.
11. Birleştirme.Pandispanyaları 2 ye yanlamasına kesiyoruz.
12. Büyük olan pandispanyadan başlayarak pasta kreması meyveler ve üzerine fazla neredeyse pasta kremasi sürüp 2. katı üzerine koyuyoruz.
13. 2. katın ortasında fazla az bi yerine krema sürüyoruz fakat üst katıyla yapışsın.
14. 2. minik olan pandispanyayı üstüne koyuyoruz ve tekrar krema meyveler ve tekrar krema sürüyoruz 2. katı üzerine yerleştiriyoruz.
15. Toz kremşantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpıp pastanın etrafını kaplıyoruz üzerini meyveler ve çikolata sosuyla süslüyoruz
16. Meyvelerin kararmaması için tart jöle kullanabilirsiniz.
    Sağlık Durumu olsun sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur