Muzlu Malaga

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Muzlu Malaga
11 Şubat 2019 71 defa okundu 0 yorum
reklam

Muzlu Malaga Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ(90 ml kahve fincanı ölçüsü)
  • 1 kahve fincanı süt
  • 2 akarsu bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao (isteğe tabi sade olarak da yapabilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 6 adet muz

Kreması için;

  • 500 ml süt (2. 5 su bardağı)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • Krema soğuduktan daha sonra içine bir paket krem şanti

Ganajı için;

  • 2 paket bitter çikolata
  • 1 paket krem şanti

Malaganın etrafı için;

  • Iri kıyılmış fındık ya da ceviz

Muzlu Malaga Tarifi Yapılışı

  1. Ilk Kez keki için yumurta ve toz şekeri ayrıntılarıyla çırpıyoruz.
  2. Sıvıyag, süt de döküldükten sonra baştan karıştırıyoruz.
  3. Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek aynı yapılı olan bir karışım elde ediyoruz.
  4. Karışımı yağlanan kare borcama döküyoruz.
  5. 15 dk da pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz.
  6. Büyük tepe bir muzu pastanın üstünde tutup o boyutta altı dilim kesiyoruz.
  7. Enine de keserek on iki dilim kekimiz çıkmış oluyor.
  8. Muzların her birini de ortadan ikiye kesiyoruz.
  9. Soğuyan dilimli kekimize kremayı sürüp üzerine muz yerleştiriyoruz .
  10. Baştan muzun üstüne krema döküp kekin yanlarını tamamen kaplamasını sağlıyoruz.
  11. En üst kısma da ganajı sürüp yanlarını fındığa buluyoruz.
  12. Böylece öteki dilimlenmiş keklerimizide benzer şekilde yaparak 12 adet muzlu malaga elde etmiş oluyoruz.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar