Oba Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Oba Çorbası
18 Temmuz 2018 73 defa okundu 0 yorum

Oba Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilo mantar
  • 2 kaşık tereyağı
  • 4 yemek yemek kaşığı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 litre et suyu
  • 3 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Hamuru için:
  • 1 akarsu bardağı un
  • 1 nehir bardağı su
  • Yarım çay kaşığı tuz

Oba Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tencerede 2 kaşık tereyağ eritilir ve un eklenip kavrulur.
  • Rengi dönünce üstüne çırpılarak soğuk süt konur. Et suyu ilave edilip kaynayana değin çırpılır.
  • Un, su, tuz ile hamur yoğurulur. Nohut büyüklüğünde sıkılarak kaynayan çorbaya bırakılıp kısık ateşte pişirilir.
  • Mantarlar ve havuçlar minik minik doğranır ve tereyağında kavrulup çorbaya ek edilir. Tuzu ve karabiberi atılıp 1 taşım kaynayınca ocaktan alınır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Şubat 2017

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar