Oktay Ressam Pirasa Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Oktay Ressam Pirasa Böreği
13 Aralık 2018 34 defa okundu 0 yorum

Pirasali Arnavut Böregi Malzemeleri

  • Hamuru icin;
  • Yarim kilo un,
  • 1 corba kasigi sirke,
  • su ve tuz.
  • Ici icin;
  • 3 adet pirasa,
  • 1 su bardagi yogurt,
  • 2 corba kasigi siviyag,
  • tuzlu.
  • Ayrica yufkalarin arasina sürmek icin bir su bardagi sivi yag.

Pirasali Arnavut Böregi Nasıl Yapılır?

  • Ilk Önce hamur kabinin icinde, un, sirke, aldigi kadar su ve tuzlu ile kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguralim.(yaklasik 10 dakika)
  • Üzerini örtüp 15-20 dakika dek bekletelim.
  • sırası gelmişken pirasalari yikayip kücük parcalar halinde dograyalim ve 2 kasik siviyagda kavuralim.
  • Pistikten daha sonra tuzunu ve yogurdu karistiralim.
  • Sonradan hamuru 10 kücük,3 daha büyük bezelere bölelim.
  • Kücük bezeleri pasta tabagi büyüklügünde acip,aralarina yag sürerek üstüste dizelim,en üsttekine yag sürmeyelim.
  • Diger daha büyük olan bezelere de ayni islemi uygulayalim.
  • üst üste dizdigimiz 10’luk bezelerin hepsini pat diye tepsi büyüklügünde acalim.
  • Tepsiye yayalim,üzerine pirasayi yerlestirelim veyag da serpelim.
  • Diger 3’lük bezeleri de acip tepsiye, digerinin üstüne kapatalim.
  • Bir su bardagina yari su ve kalan yagi karistirip yufkalarin üzerine serpelim ve evvelden isitilmis 250 dereceli firinda pisirelim.
  • Pistikten daha sonra üzerlerine su serpip örterek beklettikten sonradan servis yapalim.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar