Palamut Köftesi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Palamut Köftesi
19 Temmuz 2018 111 defa okundu 0 yorum

Palamut Köftesi Malzemeleri

  • 1 adet palamut balığı
  • 1 adet soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • çam fıstığı
  • kuş üzümü
  • tarçın
  • karabiber
  • maydanoz
  • tuzlu

Palamut Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Balığın içini temizleyip
  • bol suda yıkayın. Kılçıklarından kolayca ayrılacak değin haşlayın ve tencereden çıkarıp
  • süzün. Siyaha etlerini
  • kılçıklarını ve derisini temizleyin. Kalan eti bir barbar koyun. Soğanı rendeleyin
  • ekmek içini hafifçe ıslatın yoğurup
  • ufalayın
  • yumurtayı birazcık çırpın bunları karabiber
  • tuzlu
  • tarçın
  • üzüm ve fıstıkla berberce balığa katın. Maydanozu ince ince kıyıp
  • ilave edin. Karışımı iyice yoğurup
  • minik köfteler yapın. Zeytinyağını kızdırın
  • balık öftelerini galeta ununa bulayıp
  • kavgalı yağda kızartın. Limon ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar