Paşazade Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Paşazade Çorbası Tarifi
12 Temmuz 2018 167 defa okundu 0 yorum

Paşazade Çorbası Tarifi mi aradınız? Bu lezzetli tadı eğer daha önce denemediyseniz mutlaka yapmalısınız deriz size. Yapımı fazla basit bu köfteli, çorba keza doyurucu keza de görselliği ön planda olan çorba tariflerinden biridir. Annemin tabiri ile ağır misafirleriniz için ideal bir sunum, eğer olağan bir gün için yapacaksanız hem asıl yemek yemek hemde çorba kıvamında olacağı için yanına bol yeşillikli bir salata ile akşam yemeğiniz yada öğlen yemeğiniz hazırlanmış olacaktır. Çocuklarınız da severek tüketecektir bu çorbayı Türk mutfağında gerçekte böyle leziz yemek yemek tarifleri var, ön plana çıkarın zaman zaman. Besleyici özelliği ile bir taşla 2 kuş vurmak istiyorsanız Paşazade Çorbası Tarifini mutlaka deneyin deriz. Kolay gelsin..

Paşazade Çorbası Tarifinin Malzeme Listesi

Köfte malzemeleri

350 gram, az yağlı kıyma
1 tane, orta yükseklik soğan
Bir tedarik, maydanoz
Bayat ekmek İçi (1 dilim)
tuz karabiber
Köfteleri bulamak için un (1 yemek kaşığı)

Öteki Malzemeleri

1 tane, büyük patates
1 kase haşlanmış nohut
Su (yeteri kadar)
Yoğurtlu meyane sosu için:

630 gram (3 su bardağı) yoğurt
1 tane yumurta
2 çorba kaşığı un
Sos malzemeleri
1 doymuş çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru nane

 

Paşazade Çorbası Tarifi

Önce Paşazade Çorbası Tarifinin köftelerini hazırlayalım, karıştırma kabında soğanı rendenin kalın yeri ile rendeleyelim ve suyunu sıkalım, üstüne ayıklanmış ve yıkanmış fidan gibi doğradığımız soğanın üzerine alalım. Ufaladığımız ekmek içini ek edelim kıymayı ek edelim üzerine tuzlu ve karabiberi ilave edelim yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelince bilye büyüklüğünde köfteler yapalım, hazırladığımız köftelerin üzerine 1 kaşık un serpelim ve fazla az kızgın yağda hafif pişirelim. Farklı bir tencerede 1 kilo suyu kaynatalım, içine küp küp doğradığımız patatesleri ve nohutu ilave edelim patatesler pişene kadar kaynatalım. sonradan köfteleri ilave edelim yaklaşık altı dakika daha pişirelim. Bambaşka kapta un, yoğurt ve yumurtayı çırpalım içine çorbanın suyundan derece derece alıp karıştıralım sonradan tencereye ilave edelim bu sosu çabuk hızlı karıştıralım. Kaynamaya başlayınca tuzunu ek edelim. Bir taşım daha kaynatalım ocaktan alalım. Bambaşka bir tavada tereyağı eritelim yakmamaya çalışarak, eridikten daha sonra içine naneyi ilave edelim bir kaç saniye tavada tutalım sonradan karışımı çorba tenceresinin içine ilave edelim. Afiyetle sunuma verelim.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar