Pastane Poğaçası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Pastane Poğaçası
11 Şubat 2019 26 defa okundu 0 yorum
reklam

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket oda ısısında margarin
  • 1 çay bardağı istikrarsız yağ
  • 1 akarsu bardağı ılık süt
  • Yarım akarsu bardağı ılık su
  • 1 küp yaş maya
  • 4 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (1 inin sarısı üstüne sürülmek için ayrılacak)
  • Arasına tam yağlı lor
  • Ele yapışmayan bir kıvam alana dek un

Üzeri için:

  • 1 akarsu kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı değişken yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

Evinizin pastane gibi kokmasını istiyorsanız, pastanedeki poğaçaların lezzetini tutmak istiyorsanız, buyrun tarifine 😉

  1. Bir bardakta süt, su, maya ve 1 yemek yemek kaşığı toz şekeri maya ve şeker eriyene değin karıştırıyoruz.
  2. Üzerini kapatarak 5-10 dakika aktifleşmesini sağlıyoruz.
  3. Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, tuzlu ekleyip karıştırıyoruz. Etkin mayalı karışımı da ekleyip karıştırıyoruz.
  4. azar azar un ekleyip yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
  5. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  6. Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. 25 cilt pozitif çıktı benimkiler.
  7. Daha Sonra eksik açarak arasına lor koyuyoruz. Kapatıp ortasından enine olacak şekilde bastırıyoruz.
  8. Tepsiye alıp bütün hamurları benzer işlemden geçiriyoruz. 1 yumurta sarısına pudra şekeri ve istikrarsız yağ ekleyip çırpıyoruz.
  9. Poğaçaların üstüne sürüyoruz.
  10. Çatalın tersi ile çizikler atıp susam serpiyoruz. 200 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Fırınlara tarafından değiştirme gösterebilir teftiş edin lütfen sağlık durumu olsun 😊
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar