Patatesli Çıtır Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Patatesli Çıtır Börek
21 Şubat 2019 30 defa okundu 0 yorum
reklam

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1 su bardağı istikrarsız yağ
  • 2 yemek yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağından birazcık yetkisiz un
  • 7- 8 adet patates
  • 2 yemek yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • Pulbiber ,karabiber, kimyon ,kuru nane, tuz

Üzeri için;

  • 1 yumurta ve galeta unu

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

Size çıtır çıtır bir tarifim var 😊

  1. Başta iç harcımız için patateslerimizi haşlayıp sıcağıyla ezelim.
  2. Bir tavada doğranmış soğanı kavurup, salçamızı ,baharatlarımızı, tuzumuzu ,atıp ezilmiş patateslerimizi ekleyip karıştıralım .Biraz soğumaya bırakalım.
  3. sonradan sosumuz için sıvıyağı ve sirkeyi bir kaba alalım.
  4. Yufkamızı serelim, fırçayla her yerine bu sostan sürelim.
  5. Üstüne ufak bir süzgeçle un eleyelim .
  6. Bir tarafını  öteki tarafa katlayalım.
  7. D şeklinde oraya da benzer işlemi uygulayıp patates harcımızdan geniş olan tarafına koyup kenarlarını en sırık kısımları  içe alarak saralım ve verevli şekilde keselim (baklava dilimi gibi ) Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürüp galeta unu serpelim evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana değin pişirelim.😋
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar