Patatesli Hingel Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tereyağ
• Su
• 1 çay kaşığı tuzlu
• 1 kg un

Patatesli Hingel Tarifi Yapılışı

1. Un, tuzlu, su hafif sert bir hamur yoğulur.
2. Patatesi haşlanır soyulur iki kaşık tereyağ da soğan kavurulur.
3. Sonradan ezilen patates içine konur.Bir çay kaşığı pul biber koyup karıştırıyoruz.
4. Daha Sonra hamuru açıyoruz kare biçiminde kesiyoruz.
5. İçine patatesi koyuluyoruz sonradan muska şeklinde kapatıyoruz.
6. Tencere içine şu koyup kaynatıyoruz. Bir yemek yemek kaşığı tuz ekliyoruz.
7. Daha Sonra muska şeklinde hamurları kaynayan suyun içinde atıyoruz 15 dakika haşlıyoruz
8. Piştiğinden belirlenmiş olduktan daha sonra süzüyoruz tavada tereyağ eritiyoruz.
9. Haşladığımız hamuru servis tabağına alıyoruz üstüne tereyağı döküp servis yapıyoruz. Sağlık Durumu olsun sivasa özel tarif.