Patatesli Rulo Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Patatesli Rulo Börek
19 Temmuz 2018 82 defa okundu 0 yorum

Patatesli Rulo Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 2 yumurta
  • 150 gr margarin
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 kg patates

Patatesli Rulo Börek Yapılışı

  • Bir tencereye patatesler soyulup doranır.
  • Üzerine süt ek edilip efendice haşlanır.
  • Haşlanan patatesler sulu olacak şekilde ezilir. Eğer sütün tamamını çekerse biraz daha süt ilave edilebilir.
  • Öteki tarafta margarin eritilerek yumurtayla birlikte ezilmiş patatese karıştırılır.
  • Hazırlanan patatesli karışım sürülebilecek kıvamda yapılır ve 3 e ayrılır.
  • Bir yufka serilip ayrılan karışımdan birincisi birincil kata yayılır.
  • Üstüne ikinci yufka serilip, ikinci karışım yayılır son olarak üçüncü yufka ve patatesli karışım biçiminde yerleştirilir.
  • Yufkanın kenarları kesilip oda içlere yerleştirildikten sonra bir uçtan başlanıp öteki uca doğru rulo şeklinde sarılır.
  • Bu şekilde buzdolabında birazcık dinlendirilir (ben bir gün önceden hazırlayıp misafir gelince dolaptan çıkarıp kesip fırınlıyorum)
  • Son olarak 1 parmak enlilikte dilimlenen börek fırında kızartılıp sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar