Patlıcan Kebabı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Patlıcan Kebabı
20 Temmuz 2018 49 defa okundu 0 yorum

Patlıcan Kebabı Malzemeleri

  • 6-7 adet patlıcan (orta yükseklik veya minik)
  • 250 gr. kıyma
  • Tuzlu
  • 1’er çay kş. dolusu kimyon, nane, kekik, köfte baharatı
  • 1 adet ince kıyılmış soğan
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • Sıvı yağ

Patlıcan Kebabı Yapılışı

  • Kağıt havlu ile patlıcanların etrafını yağlayın.
  • Fırın tepsisine dizerek 200 derecede pişirin. Piştiğini kabuklarının renginden veya patlıcanlara bıçak batırarak anlayabilirsiniz.
  • Fırından meydana çıkan patlıcanların kabuklarını soyup tuzlayın.
  • Kıymaya baharatları,tuzlu, soğan ve sarımsağı ekleyip yoğurun.
  • Patlıcanları kıyma ile kaplayıp tepsiye dizin.
  • Kıymayı kaplarken, elinizde, aya büyüklüğünde hamur açar gibi açıp patlıcana yapıştırırsanız kolay oluyor 🙂
  • 200 derece fırında 15 -20 dk pişirdikten sonra fırından çıkarıp patlıcanların üzerlerine kaşar peyniri rendeleyin.
  • Baştan fırına sürün ve peynir hafif kızarana kadar fırında bekletin.
  • Sonrada servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 11 Kasım 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar