Pehli

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Pehli
20 Temmuz 2018 149 defa okundu 0 yorum

Pehli Malzemeleri

  • PEHLİ:(Kuzunun sağ kaburga bölümündeki et demektir.)
  • 1 kg kemikli et
  • 4 patlıcan
  • 3 domates
  • 3 sivri biber
  • tuz
  • zeytinyağı
  • sıvıyağ
  • etlerin terbiyesi için:
  • 1 kase yoğurt
  • karabiber

Pehli Nasıl Yapılır?

  • Önce kuzunun pirzola bölümünden hazırlanmış 5 parça eti yoğurt ve karabiber ile terbiye edip
  • daha aşağı üstteki kızartın. sonra azaldıkça su ek ederek tamamen pişirin. Öteki tarata tuzlu suda
  • bekletilmiş patlıcan dilimlerini kızartın ya da fırında zeytinyağı ilavesi ile pişirin. Tepsinin altına
  • patlıcanları dizin. Onun üzerine etleri alın. en üste domates ve biberleri ilave ederek her yerde
  • fırınlayın. Soğutmadan sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar