Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım dere bardağı erimiş tereyağı
• Yarım nehir bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
• 1 nehir kaşığı çörek otu

Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kaba sırasıyla un, yoğurt, tereyağı, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve 2 yumurtadan birinin sarısı poğaçaların üzerine sürülmek üzere ayrılarak kalanı karıştırılır.
2. Hamur artı hırpalanmadan ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurulur.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak içerisine beyaz peynirden az miktarda konulup ayrıntılarıyla peynir kapatılarak hamur dairesel ayla getirilir.
4. Bu şekilde 11 poğaça çıkıyor. Hazırladığımız bezeler yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Ayırdığımız yumurta sarısı üzerlerine sürülür.
6. Üstlerine çörek otu serpiştirilerek 175 derece fırında üzerleri kızarana değin takriben 20-25dk pişirilir. Sağlık Durumu olsun. 🙂