Pirasali Çarşaf Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Pirasali Çarşaf Böreği
20 Temmuz 2018 77 defa okundu 0 yorum

Pirasali Çarşaf Böreği Malzemeleri

  • İç Malzemesi:
  • 3 bono ince doğranmış pırasa
  • Tuzlu
  • Pul biber
  • 1 kase peynir
  • Hamuru İçin:
  • 1 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı değişken yağ
  • 1 nehir kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Un
  • 1 su bardağı zeytinyağ

Pirasali Çarşaf Böreği Nasıl Yapılır?

  • Tüm malzemeleri kullanarak ele yapışmayacak kıvamda hamuru yoğurun.
  • Hamuru 8-10 parçaya ayırın.
  • Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp aralarına bol miktarda zeytin yağı sürerek tekrar tekrar koyun ve 10 dakika değin dinlendirin.
  • En alttaki hamur üste gelecek şekilde hamurları çevirip bezelerin birini yavaş yavaş elinize alıp çekiştirin.
  • Bezeleri olabildiğince ince açın.
  • Açılan hamurun üzerine iç malzemesini serpiştirin ve elinizle yuvarlayarak rulo haline getirin.
  • Yuvarlak sararak tepsiye yerleştirin.
  • Üstüne kalan yağ ile yumurtayı çırpıp sürün.
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana değin pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar