Poçik (kuyruk) Kebabı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Poçik (kuyruk) Kebabı
19 Şubat 2019 47 defa okundu 0 yorum
reklam

Poçik (kuyruk) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bütün dana poçiği (kuyruğu)
  • 2 adet büyük soğan
  • 9-10 diş sarımsak
  • 3-4 yeşil biber
  • 2 adet kocaman domates
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kekik
  • Pul biber
  • Karabiber

Poçik (kuyruk) Kebabı Tarifi Yapılışı

Ben poçik kebabını toprak güveçte yaptım. Tencerede de yapabilirsiniz.

  1. Soğanları piyazlık doğrayın ıslattığınız tencereye yarısını serin.
  2. Üzerine sıkışık olarak poçikleri dizin (pişince küçüleceklerdir. ). Etlerin arasına sarımsakları yerleştirin.
  3. Üste kalan soğanları ve tekrar üçe dörde kestiğiniz biberleri serpin.
  4. Rendelenmiş domatesi, tuzu ve baharatları damak zevki tadınıza göre serpin.
  5. Üstüne 3 çorba kaşığı akıcı yağ gezdirin.
  6. 1, 5 kadeh su ilave edin ve tencerenin ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
  7. Çok kısık ateşte 2, 5-3 saat pişirin. Yanına pilav ya da püre ile servis edin. Sağlık olsun.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar