reklam
Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Pilav İçin ;
- 2 dere bardağı pirinç
- 4 su bardağı sıcak su (pirinci ıslatmak için)
- 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker (pirinç ıslatılırken eklenecek)
- 1 yemek yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı akışkan yağ (pilavı kavurmak için)
- 2. 5 su bardağı tavuk suyu
- 6-8 milföy hamuru
- Haşlanmış didiklenmiş tavuk eti (miktarı size kalmış)
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü (suda bekletilmiş) (olmayadabilir)
- Tuz
- karabiber
- Beş türlü baharat
Üzeri İçin ;
- Yumurta sarısı
- 1 dere kaşığı pekmez (üzerinin ayrıntılarıyla kızarması için)
- Kabuğu soyulmuş badem
Hazırlanışı
Üretim aşamasını fotoğraflarla destekledim.
Merhaba;
- Islattığımız pirinci süzelim.
- 1 kaşık tereyağ ve 2 yemek yemek kaşığı istikrarsız yağı eritelim ve pirinci 2-3 dakika kavuralım.
- Üstüne 2, 5 su bardağı tavuklarımızı haşladığımız suyu ekleyelim.
- Tuzunu ve karabiberi ekleyip pişirelim. Pişen pilavı dinlendirelim.
- Geniş bir barbar alalım soğumaya bırakalım.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı beş türlü baharat, kuş üzümü ve tavukları ilave edelim harmanlayalım.
- Milföyümüzü hafif unlayıp açalım.
- Tabak büyüklüğünde açalım.
- Çorba kasesine koyalım ve içine pilavdan koyup kapatalım.
- Ters çevirip tepsiye dizelim.
- Harcımız bitene dek devam ettirelim. üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürelim. Bademleri dizelim.
- 180 derecede 20-25 dakika pişirelim. Yemeğimiz hazır.
Sıhhat olsun♥️😋🍽️
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur