Profiterol

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Profiterol
26 Şubat 2019 41 defa okundu 0 yorum
reklam

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

  • 150 gr margarin
  • 1, 5 su bardağı un
  • 1, 5 su bardağı su
  • 3 adet yumurta (küçükse 4 adet)

Kreması İçin ;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 dere bardağı un
  • 1 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • Yarım yemek kaşığı margarin

Üzeri İçin ;

  • 1 paket hazırlanmış çikolatalı sos
  • 2. 5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye 1, 5 su bardağı su ve margarini katıp ocakta kaynatın.
  2. Kaynayan yağlı karışıma 1, 5 su bardağı unu ekleyip karıştırın.
  3. Karışım kendini yavaş yavaş toparlayacak. ocakta 2 dakika daha karıştırıp soğuması için ocaktan alın.
  4. Ara ara karıştırmayı unutmayın. ılıyan hamurun üstüne 3 yumurtayı sırasıyla karıştırın. (yumurtaları bir bir ilave edin ve iyice karışmasını sağlayın).
  5. Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı yada sıkma torbası yardımıyla sıkın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürün. 30-35 dakika kadar pişirin. hamur pişerken fırın kapağını açmayın.
  7. Piştikten sonradan 10 dakika dek fırında beklesin, bu vesile ile hamurlar sönmemiş olacak.
  8. Öteki yanlamasına profiterolün iç kreması için tencereye 2 kadeh sütü, şekeri, unu, nişastayı ve 2 yumurta sarısını iyice karıştırdıktan sonra ocakta pişirmeye alıyoruz. ara ara karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlayın.
  9. Kıvam aldıktan sonra 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı margarini ilave ediyoruz.
  10. Son 1 defa daha karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  11. Soğuyan profiterol hamurlarına ılımış kremadan 1 tatlı kaşığı katıp servis tabağına diziyoruz.
  12. Çikolata sosu için ise 2, 5 su bardağı süt ve 1 paket hazırlanmış çikolata sosunu ocakta kaynatıp ılıdıktan sonradan profiterollerimizin üstüne döküyoruz.
  13. Dilerseniz üzerine pasta süsü, toz fıstık yada hindistan cevizi serpebilirsiniz. Sıhhat olsun. 💕😘😘
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar