Puf Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Puf Böreği
20 Temmuz 2018 65 defa okundu 0 yorum

Puf Böreği Malzemeleri

  • 1 Yumurta
  • 1 Yemek Yemek kaşığı yoğurt
  • ½ Su bardağı su
  • ½ Tatlı kaşığı tuzlu
  • Aldığı dek un
  • İç malzemelerimiz:
  • 250 gr. beyaz peynir
  • ½ demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ

Puf Böreği Yapılışı

  • Malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yapıp beze haline getirin ve 15-20 dakika üstünü örtüp dinlendirin.
  • Bu hamurdan 6 beze hazırlayın.
  • bezeleri merdaneyle tabak kadar açıp aralarına sıvıyağ sürün ve üç tanesini üstüste koyun kenarlarından tamamen bastırın üzerine ki açarken yanlarından yağ dışarı çıkmasın. giderken üzerine elinizle birkaçkez vurarak bezelerin aralarında hava kalmasını sağlayın.
  • sonradan diğer üçünüde aynen hazırlayın.İkisinide fidan gibi olacak şekilde yufka yapın.
  • Birinin üzerine 5’er cm. aralıklarla fındık dek hazırladığınız dürüst koyun diğer yufkayı üstüne koyup peynirler ortalarında kalacak şekilde bir tabak yada hamur keseceğiyle belli.
  • Yağınızı iyice kızdırıp böreklerden her defasında 5-6 tane olacak şekilde çevire çevire kızartın.
  • Bir süzgece çıkartıp yağın fazlasını süzdürün ve sıcak sıcak servis edin.
  • Yanlız bu böreği hazırlayıp anında kızartmanız gerekli yahut böreğiniz puf puf kabarmaz.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar