Renkli Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı arpa şehriye
• Arpa şehriyeleri kavurmak için bir yemek kaşığı katı yağ az miktar değişken yağ
• Su

Salatanın içi için;

• 6-7 adet kornişon turşu
• 1 kutu konserve mısır
• 2 adet hazır közlenmiş kırmızı biber( kendinizde közleyebilirsiniz)
• Yarım demet dereotu
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuzlu

Renkli Arpa Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

1. Başta istikrarsız ve katı yağ tencereye alınır.
2. Eriyen yağa arpa şehriyeler ek edilerek rengi dönünceye kadar kavrulur.
3. Kavrulan şehriyelerin üstüne üzeri görünmeyecek değin sıcak su eklenip bir arz tuz atılarak aynı pirinç pilavı yapıyor gibi pişirilir.
4. Pişen arpa şehriyeler ayrıntılarıyla dinlendirildikten ve soğutulduktan sonra bir tarafta iç malzemeler doğranır.
5. Kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber küçük küpler biçiminde doğranır.
6. Üzerine konserve mısır doğranan çay otu limon suyu, zeytinyağı eklenir ve son olarak arpa şehriyeler eklenerek tamamen karıştırılır.
7. İsteğinize tarafından limon ve tuzlu miktarını ayarlayarak servis yapınız sağlık olsun.

Sunumlarım için tuba_pala hesabımı takip edebilirsiniz.