reklam
Renkli Kış Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta doruk kırmızı soğan
- 1 adet orta boy turp
- 2 adet havuç
- 1 adet kara lahananın çeyreği
- Marul-maydanoz
SOS MALZEMESİ;
- Tuzlu
- Limon suyu
- Zeytin yağı
- Nar ekşisi
Renkli Kış Salatası Tarifi Yapılışı
- Malzemelerimizi en ince ayrıntısına kadar yıkayıp soğan ve turpun kabuklarını soyuyoruz.
- Kırmızı soğanlarımızı doğruyoruz, havuç ve turpumuzu rendeliyoruz, kara lahanamızı da ince ince doğrayıp üzerine az miktarda tuzlu döküp elimizle ovuyoruz.
- Marul ve maydanozu da ince ince doğruyoruz.
- Malzemelerimizin hepsini ayrı ayrı kaplara doğrayıp rendeliyoruz .
- Yuvarlak bir servis tabağının ortasına soğanları etrafına rendelenen turpları, onun etrafına doğrayıp ovmuş olduğumuz kara lahanayı ;ardından rendelediğimiz havuçlarımızı ve en dışına da yeşilliğimizi koyarak salatamızın sunumunu tamamlamış oluyoruz.
Anekdot: Ben her malzemeyi ayrı ayrı hazırlamış olduğum kapların içinde soslayıp servis tabağına aldım, siz isterseniz sosunu hazırlayıp malzemeleri servis tabağına hazırladıktan sonra sunum esnasında salatanızı soslayabilirsiniz o yüzden sos malzemelerinde miktar kâğıda dökmek istemedim.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur