Sebzeli Un Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

kişinin defterinde

Sebzeli Un Çorbası
11 Şubat 2019 102 defa okundu 0 yorum
reklam

Sebzeli Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet minik soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 2-3 yemek yemek kaşığı akışkan yağ
  • 1 yemek yemek kaşığı dolu tereyağı

Sos için;

  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 batmış yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Sebzeli Un Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Soğan ve havucu küp küp doğrayalım.
  2. Tencereye yağı alalım soğan, havuç ve dörde bölünmüş biberi (yumuşayınca kabuğu dar çıksın diye) koyup kavuralım.
  3. Az kavurduktan sonra bir su bardağı su ekleyelim ve sebzeler yumuşayana dek pişirelim.
  4. Öteki yanda tavaya tereyağını ve unu alalım ve kokusu çıkana değin kavuralım.
  5. Pişmiş olan sebzelerin içinden biberlerin kabuğunu çıkartalım ve gerekiyorsa biraz sıcak su ekleyip blender ile püre haline getirelim.
  6. Kavrulmuş unu ek edelim ve karıştıralım, tomurcuklar kalmayacak şekilde.
  7. Ateşe alalım ve kontrolü bir şekilde su ekleyerek kaynatalım. Tuzlu ekleyelim.
  8. Çorba kıvamını alınca altını kapatalım.
    Sos için bir cezvede tereyağını eritelim, kaynamaya başlayınca içine fazla ince rendelenmiş sarımsak ve nane koyup altını kapatalım.
  9. Sosu ister uç tencereye dökerek karıştırırsınız ister servis ederken üzerine dökersiniz. Afiyet olsun 😉
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar