Sembusek Veya Kapalı Lahmacun

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Sembusek Veya Kapalı Lahmacun
24 Şubat 2019 244 defa okundu 0 yorum
reklam

Sembusek Ya Da Kapalı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 nehir bardağı yoğurt
  • Yarım akarsu bardağı değişken yağ
  • 1 yemek yemek kaşığı kuru maya
  • 2 nehir kaşığı tuz

İç malzemesi

  • 300 gram kıyma
  • 1 orta doruk soğan
  • 1 adet domates
  • 2 adet biber
  • bir tutam maydanoz
  • 4 yemek yemek kaşığı değişken yağ
  • Karabiber, çok eksik kimyon ve tuz

Sembusek Ya Da Kapalı Lahmacun Tarifi Yapılışı

  1. Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
  2. Hamur mayalanırken iç malzemelerini hazırlıyoruz.
  3. Kıymayı yerinde bir tavaya alıp üzerine soğan, biber, domates, maydanozu minik doğrayıp ekliyoruz.
  4. Sıvıyağ, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz en ince ayrıntısına kadar pişiriyoruz.
    Mayalanan hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
  5. Unlu zeminde merdane yardımı ile küçük pasta tabağı kadar oval şekilde açıyoruz. Acılan hamurun yarısına iç malzemesinden 1 kaşık koyup yayıyoruz.
  6. Öteki yarısını üstüne kapatıyoruz. İsterseniz kenarlarını ruletle keserek kapatabilirsiniz.
  7. sonra yağsız ısınmış tavada arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.
  8. Tavadan aldıktan sonradan dilerseniz üzerini yağlayabilirsiniz. İster tavada, ister fırında pişirebilirsiniz.
  9. Fırında pişirecekseniz üstüne yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürebilirsiniz. Sağlık şifa olsun. sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar