Şırdan Dolması Bölgesel

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Şırdan Dolması Bölgesel
19 Temmuz 2018 573 defa okundu 0 yorum

Şırdan Dolması Yöresel Malzemeleri

  • 5 Adet kuzu şırdanı
  • 1 Kase pirinç
  • 2 Adet domates
  • 2 Adet kuru soğan
  • aya değin ince kıyılmış iç yağ
  • 1 Akarsu bardağı değişken yağ
  • bir parça maydanoz, nane
  • 1 Yemek Yemek kaşığı salça
  • Bol kara biber pul biber ve kimyon tuz

Şırdan Dolması Bölgesel Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle şırdanları temizlemek gerekiyor.. Bol tuzla ovun sonradan bol suda yıkayın.. Her Yerde limoni ve tuzlu suda bi kaç saat bekletin.. Baştan bol suda yıkayıp temizleyin..
  • dahası iç malzemeyi hazırlayın.. Bunun için domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.. Soğanı maydanozu naneyi kıyın . Pirinci yıkayın İç yağı kıyın ekleyin .. Salça baharat ve tuzu sıvı yağı katıp iç malzemeyi adamakıllı harmanlayın…
  • iç malzemeyi yıkadığınız şırdanların içerisine doldurun ve ağızlarını dikin. Geniş bir tencereye alıp üstüne geçecek dek su ekleyip pişirin..Çatalla yırtmadan kontrol edin şırdanlar ve pirinç piştiğinde servise hazır demektir.. SICAK OLARAK BOL PUL BİBER VE KİMYONLA SERVİS EDİLİR.. AFIYET OLSUN..

Yayınlanma Tarihi: 5 Mayıs 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar