Soğanlı Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

kişinin defterinde

Soğanlı Börek
6 Mart 2019 8 defa okundu 0 yorum
reklam

Soğanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet soğan büyük zirve
  • 2 adet yufka
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 nehir kaşığı pul biber
  • 1 nehir kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 dere kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz lakin baharatlar en ince ayrıntısına kadar sizin damak tadınıza kalmış
  • 4 yemek kaşığı istikrarsız yağ
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Sosu İçin ;

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağından az istikrarsız yağ
  • 2 adet yumurta

Soğanlı Börek Tarifi Yapılışı

Ne Kadar Hesap Yaparsanız Yapın.
Hesapta Olan Yok.
Nasipte Olan Gelir Başınıza.

Herkese uğurlu günler arkadaşlar yok böyle bir lezzet diyorum siz anlayın artık 😁😊😋 Doğrusu harikulade bir börek tarifi ile geldim. Kokuyor mu fena olur mu diye düşünmeyin soğanın o acı tadından eser değil o kadar güzel bir börek fakat anlatamam deneyip bakmak lazım diyorum Vee hadi geçelim tarife.

  1. Ilk Kez ince ince doğranmış soğan ve sıvı yağ tavaya alınıp soğanlar karamel rengini alana kadar orta ateşte ara sıra karıştırılarak pişirilir.
  2. daha sonra küp küp doğranmış kırmızı biber eklenip bir 5 – 10 dakika daha kavrulur.
  3. Üstüne domates ve baharatlar da eklenip bir 5 dakika daha kavrulup ocaktan alarak soğumaya bırakılır.
  4. Tava 1 yemek kaşığı akışkan yağ ile yağlanıp 1 adet yufka tavanın içine serilir. Benim biraz sert olduğu için parçalandı yumuşak bir yufka olursa daha kolay olur.
  5. Yufkanın üstüne diğer bir kasede hazırlanan sos dan 2 3 yemek kaşığı gezdirilir.
  6. Diğer yufkadan bir tutam üstüne kapatmak için ayrılıp kalan yufka parçalara bölünerek tavadaki yufkanın üstüne aralarına azar azar sos gezdirerek dizilir.
  7. Üstüne soğuyan soğan yayılır. Onun üstüne de ufalanmış beyaz peynir ve maydanoz eklenip ayrılan yufka ve tavanın haricen kalan yufka üstüne kapatılıp kalan sos üstüne gezdirilir.
  8. Ocakta her iki tarafı da orta ateşte yavaş yavaş pişirilir. Sıcak olarak dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Sıhhat olsun.

 

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar