Sulu Köfte Tarifi-Hatice Mazi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

6 kişinin defterinde

Sulu Köfte Tarifi-Hatice Mazi
15 Temmuz 2018 442 defa okundu 0 yorum
Sulu köfte tarifi
Malzemeler
takriben yarım kilo dana kıyma
yarım çay bardağı İnce köftelik bulgur
yarım nehir bardağı kırık pirinç (Almanya’dakiler kırık pirinç bulamıyorsa benim gibi yarım kadeh pirincei 1 dere bardağı suyla diri kalacak şekilde haslayin o şekilde ek edin.
2 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
3 tane patates
1 tane domates
1 tane havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Baharatlarimiz tuz karabiber pulbiber,kimyon yemeğimize kurmak için Takriben 5 su bardağı su
Hazırlanışı
ilk olarak köftemizi yapalım bir kabın içine kıymayı koyalım bir tane kuru soğan ve sarmısağı rendeleyelim ince bulgurumuzu pirincimizi tuzlu karabiber pulbiber kimyon ekleyip uygunca yoğuralım zamanınız varsa birkaç saat buzdolabında dinlendirin.Elimizi hafif ıslayarak köftelerimizi misket sekilde yuvarlayalım Ceviz büyüklüğünde olması yeterlidir.1 yemek kasigi unu tepsiye koyalim.köfteleri tepsiye atip unluyalim.
Yemeğimizi yapacağımız tencereyi ocağa alalım. Takriben 3 yemek yemek kaşığı istikrarsız yağ ekleyelim bir tane Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım. domatesi rendeleyip ek edelim salçamızı koyalım. küçük minik doğradığımız havuçları ekleyip suyunu ek edelim ve 10 dakika pişmeye bırakalım. sonra küp küp doğradığımız patatesleri ve köftelerimizi atalım tuzunu karabiberini koyalım.Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakikaya da yarım saat pişmeye bırakalım.

Sıhhat olsun sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar