Tahinli Çörek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Tahinli Çörek
13 Aralık 2018 35 defa okundu 0 yorum

Tahinli Çörek Malzemeleri

  • 4 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt
  • Çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çorba kaşığı kuru maya
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • İç araç gereç:
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı kocaman çekilmiş ceviz ve isterseniz azıcık toz şeker
  • Üstü için:
  • Yumurta sarısı isterseniz azıcık tahin sürebilirsiniz.

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

  • Yarım su bardağı sütün içinde kuru mayayı ve toz şekeri eritin.
  • 15 dakika kadar kabarmasını bekletin.
  • Un, yoğurt ve sıvıyağı ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  • Yoğurmak için gerekirse azıcık ılık süt ekleyerek yoğurun.
  • 30-35 dakika kadar mayalandırın.
  • Mayalanan hamuru minik bezeler haline getirin.
  • Bu bezeleri unsuz bir şekilde pasta tabağı büyüklüğünde açın.
  • İçine tahini sürün cevizi serpin isterseniz birazda toz şeker serpin.
  • Üstlerine yumurta sarısı sürün.(Benim tercihim üstüne azıcık da tahin sürmek hatta birçok zaman sadece tahin sürüp üzerine azıcık da şeker serpiyorum).
  • Önce hamuru rulo haline getirin daha sonra ucunu altına gelecek şekilde sarın.
  • 45 dakika kadar daha bekletin.
  • Kabaran hamurları 180 derecelik fırında iyice kızarana değin pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 31 Ekim 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar