Tahinli Susamlı Tavuk

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

6 kişinin defterinde

Tahinli Susamlı Tavuk
19 Temmuz 2018 104 defa okundu 0 yorum

Tahinli Susamlı Tavuk Malzemeleri

  • 2 parça tavuk göğsü
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dere bardağı tahin
  • 2 yemek yemek kaşığı değin pekmez
  • 1 su bardağı susam
  • 1 ölçü zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Tahinli Susamlı Tavuk Yapılışı

  • Sarımsağı ince ince doğrayın. Üstüne azıcık tuzlu atın. Sarımsağı bıçağın düz yüzüyle püre oluncaya dek ezin.
  • Sarımsağı derince bir kaseye koyun ve üzerine tahin ile pekmezi ekleyin. Karabiber de serpiştirip iyice karıştırın.
  • Tavuk göğsünü enlemesine ortadan ikiye kesip iki parçaya ayırın ve her iki parçayı da kalem kalem (şerit) doğrayın.
  • Susamı düz zeminli bir kabın içine dökün.
  • Tavukları önce tahinli sosa bulayın sonradan da susam batmış kabın içine bırakıp bir maşa yardımıyla çevirerek her yerlerinin adamakıllı susama bulanmasını sağlayın.
  • Tavayı ateşe koyup ısıtın. İçine zeytinyağı dökün ve birazcık tuzlu atın.
  • Hazırlamış olduğunuz soslu ve susamlı tavukları sıcak tavanın içine koyup çevirerek pişirin. Pişirirken pekmezin yanmaması için ocağı kısık ateşe alın. İçine tat vermesi için ufak bir parça tereyağı ekleyin.

Yayınlanma Tarihi: 14 Aralık 2016

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar