Talaş Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Talaş Böreği
20 Temmuz 2018 67 defa okundu 0 yorum

Talaş Böreği Malzemeleri

  • • 1 kg. kuşbaşı kuzu eti
  • • 1 kg. soğan
  • • 300 gr. bezelye
  • • 100 gr. tereyağı
  • • Tuzlu
  • • Karabiber
  • Hamuru İçin:
  • • 1 kg. milföy hamuru
  • • 2 adet yumurta sarısı

Talaş Böreği Yapılışı

  • 1. Soğanı ince ince doğrayın ve tavada tereyağını eritip soğanları kavurun.
  • 2. Kuşbaşı etleri ve bezelyeleri ilave edip karıştırın.
  • 3. Kavurduktan sonradan tuzlu ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • 4. Milföy hamurunu merdane yardımıyla 3 cm kalınlığında açın.
  • 5. 8 cm çapında (daha alçak hamur için) yuvarlak bir kalıpla veya kahve fincanının daha aşağı tabağı yardımı ile dairesel muhakkak.
  • 6. Hamurun öteki yarısını 11 cm. çapında muhakkak.
  • 7. Alt hamurun ortasına iç malzemeden paylaştırıp üstüne diğer hamuru kapatın.
  • 8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 °C fırına koyarak 15 dk. pişirin.
  • 9. Servis tabağına talaş böreğini koyarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 2 Kasım 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar