reklam
Tam Tatilli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tam buğday unu
- 250 gr çavdar unu
- 2 su bardağı çinkolu yulaf kepeği
- 1 çay bardağı keten tohumu öğütülmüş
- 1 kilo un
- 1 paket ekşi maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri İçin ;
- Susam
Tam Tatilli Ekmek Tarifi Yapılışı
- Çavdar unu tam buğday unu çinkolu yulaf kepeği un bir leğende harmanlanır.
- 1 çay bardağı keten tohumu çekilmiş tuz 1 paket ekşi maya eklenir.
- 1 tatlı kaşığı şeker ılık su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
- Mayalanmaya bırakılır 1 saat daha sonra ekmek şekli verilir.
- Üzerine fırçayla su sürülür susam serpilir 180 30 – 40 dakika pişirilir.