Taşlık Yumurtalı Veya Peynirli

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Taşlık Yumurtalı Veya Peynirli
12 Şubat 2019 27 defa okundu 0 yorum
reklam

Taşlık Yumurtalı Veya Peynirli Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ (Mısır yağı ben tercih ettim)
  • 1 paket tavuk taşlık- zar büyüklüğünde doğranmış
  • 2 adet orta yükseklik kırmızı soğan- küp doğranmış,
  • 2 adet kocaman domates soyulmuş ve küp doğranmış
  • 2 adet acı veya tatlı taze veya kuru biber kocaman parçalanmış
  • 1 adet orta tepe havuç soyulmuş küp doğranmış
  • 1 fincan haşlanmış nohut, meksika fasülyesi ve sıradan kuru fasülye
  • 2 diş sarımsak ince kıyılmış
  • 1 tutam zencefil- toz ya da taze
  • 1 tutam girift hint baharatı-zevke tabi)
  • Tuz-istenirse karabiber
  • 3-4 adet yumurta- zevke göre ( Alternatifi beyaz iri peynir dilimleri)
  • bir parça ince kıyılmış maydanoz

Taşlık Yumurtalı Ya Da Peynirli Tarifi Yapılışı

  1. Taşlıkları kızdırılmış kapaklı tava ya da tencerede suyunu salıp geri çekene dek pişiriyoruz
  2. Sonradan sırayla sebzeleri ekliyoruz- lüzum varsa az bir miktar sıcak su eklenir, baharatları da ekledikten daha sonra kısık ateşte bir kaç dakika daha pişirilir.
  3. En sonunda istenirse peynir dilimleri eklenip fokurdatılır ve ya yumurtalar eklenip menemen gibi hafifçe karıştırdıktan sonra altı söndürülür.Kıyılmış maydanoz üzerine serpilir.
  4. Normalde taşlık böylece almam- kedim Karamel için almıştım ama Karamel taşlık sevmedi ve ben de taşlığın sertliğini canını yakmak için kıymadan hallice kıyıp pişirmeyi denedim ve o anda evde büyüyen ne varsa ekleyince kırmızı fasülyeli yapmıştım- keza de çok sevdiğim bir lezzete dönüştü. Kahvaltılık olur mu? Olmaması için neden değil, pilav ya da makarna yanında da gider sanırım ama yanına başka bir şey yapmadan ya da bir tabak ayıklanmış rokayla da olağanüstü gidiyor diye düşünüyorum. Umarım siz de dener ve benim değin keyif alırsınız
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar