Tavuk Parmentier

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Tavuk Parmentier
23 Şubat 2019 64 defa okundu 0 yorum
reklam

Tavuk Parmentier Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu kısım için;

  • 2 adet tavuk fileto
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek yemek kaşığı istikrarsız yağ
  • Tuz, pul biber, karabiber

Püresi için;

  • 4 adet orta tepe patates
  • Tuzlu,
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 akarsu bardağı süt

Tavuk Parmentier Tarifi Yapılışı

Fazla lezzetli ve ekmeksiz hafif bir menü mü arıyorsunuz, aradığınız tarif burda.

  1. Tavuk etini bir baş soğan ve sarımsakla 15-20 dakika haşlıyoruz.
  2. sonradan tavukları bir çatal yardımı ile ufak parçalara ayırıyoruz.
  3. Haşlama işleminden sonradan parçalanan etlerimizi tavaya alıp tereyağ ile 5 dk kadar soteliyoruz.
  4. Tuz, pulbiber ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
  5. Gelelim patates püresine, patatesleri soyup dörde bölüp haşlıyoruz.
  6. Bir çatal yada şu bardağı yardımı ile eziyoruz.
  7. Tereyağı ve süt ekliyoruz. en son olarak ta tuz koyuyoruz. (arzuya göre muskat ta kullanabilir siniz. )
  8. Kıvam alması için karıştırıyoruz. bu işlemler bittikten daha sonra gelelim yemeğimiz birleşim aşamasına. Bu faz da büyük bir borcam da kullanabilir siniz. Ama görsel sunum acısından ve lezzeti arttırmak için güveç kullanmanızı öneriyorum.
  9. Güveçlerin daha aşağı kısmına tavukları yerleştiriyoruz.
  10. Üzerine patates püresini koyuyoruz. (ben kaşıkla koydu krema torbası da kullana bilirsiniz. )
  11. Fırın tepsisine güvenleri yerleştirip tepsiye bir bardak su koyuyoruz.
  12. Isınmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. (arzuya göre fırını kapatınca üzerine kaşar da koyabilir siniz. )Yanına bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz. Sıhhat olsun:)
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar