Tavuklu Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Tavuklu Börek
20 Temmuz 2018 179 defa okundu 0 yorum

Tavuklu Börek Yapılışı

  • Öncelikle denediğim bir börek tarifi yazıcam arkadaşlar..Tavuklu ve beşamal soslu bir börek..Çıtır çıtır güzel hafif oldu.Ben 1 kg yufkayla yaptım..malzeme listesini o şekilde vericem..İstediğiniz miktarı siz ayarlarsınız artık..Tarifi portakalagacından almıştım..
  • ***TAVUKLU BÖREK****MALZEMELER:1 kg yufka 2 tavuk göğsü 1 su bardağı süt 1 su bardağı istikrarsız yağ 1 su bardağı kadar galeta unuBEŞAMEL SOS:50 gram tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz,KarabiberYAPILIŞI:Beşamel sosu yapmak için küçük bir tavaya yağı ve unu koyup un hafif sararıncaya değin kavuralım..Sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştıra karıştıra pişirelim..Beşamel sosu soğumaya bırakalım..Tavuk etini haşlayalım..Didikleyelim..beşamel sosla karıştırıp tuz ve karabiber ekleyip harmanlayalım..Yufkamızı açalım..Yağ ve su karışımını fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürelim.ikinci yufkamızı üzerine serelim..onada aynı karışımı sürüp yufkamızı 12 parçaya üçgen parçalara bölelim.üçgenimizin geniş tarafına harcımızı koyup sigara böreği gibi saralım..sardığımız böreklerimizi önce suya sonrada galeta ununa bulayıp yağlanmış fırın tepsimize dizelim..önceden ısıtılmış fırına verip kızarana dek pişirelim..AFİYET OLSUN…

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar