Teremyağlı Gubate (Patatesli Çerkes Açması)

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Teremyağlı Gubate (Patatesli Çerkes Açması)
5 Mart 2019 39 defa okundu 0 yorum
reklam

Teremyağlı Gubate (Patatesli Çerkes Açması) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 1 dere bardağı istikrarsız yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 yemek yemek kaşığı tuz
  • 400 mg ılık su

Üstüne sürmek için

  • 150 gram teremyağ
  • 1 akarsu bardağı akıcı yağ

İç harcı

  • 5 adet haşlanmış patates
  • Tuz
  • Toz biber

Teremyağlı Gubate (Patatesli Çerkes Açması) Tarifi Yapılışı

  1. Mayamızı ılık su ile erittikten sonra tuz ve yağımızı ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  2. Hamurumuzu yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz 6 eşit bezeye ayırıyoruz açabileceğimiz dek ince olacak şekilde açıyoruz bir bezeyi açıyor ikinci bezi üzerine seriyoruz.
  3. Onu da azıcık yağladıktan sonradan dairesel şekilde kıvırıp kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
  4. 6 bezeyi de aynı şekilde yaptıktan daha sonra birincil yaptığımızdan başlamak üzere elimizle ufak parçalara ayırıyoruz ve yuvarlak şekilde açıyoruz.
  5. Sonra içine patatesli harcımızdan koyup üçgen olacak şekilde katlıyoruz.
  6. 15 dakika tepsi mayası yaptırdıktan daha sonra üzerine yumurta sürüp önceden ısıttığımız 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz

Bu tasvir Teremyağ ile Mutfağın Sultanları yarışmasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma şansı yakala.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar