Teremyağlı Karalahana Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Teremyağlı Karalahana Çorbası
25 Şubat 2019 66 defa okundu 0 yorum
reklam

Teremyağlı Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek yemek kaşığı akışkan teremyağı
  • 2 yemek yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 minik demet kara lahana
  • 1 adet minik irtifa kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
  • 1 su bardağı haşlanmış kuru barbunya
  • 1 su bardağı haşlanmış darı yarması
  • 1 ufak doruk akarsu bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 adet kuru kırmızı acı biber
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 1 çay kaşığı karabiber, toz tatlı biber

Teremyağlı Karalahana Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Karalahayı yıkayalım ince ince kıyalım tencereye yağları soğanı ekleyip 1 dk kavuralım.
  2. Sonradan salçaları ekleyip 1 dk daha kavuralım.
  3. Karalahanaları ilave edelim 2-3 dk kısık ateşte kavuralım. Sıcak suyunu verelim barbunyayı darı yarmasını ekleyelim karıştıralım.
  4. 10 dk kısık ateşte böyle pissin darı unu birazcık su ile eritelim.
  5. Çorbadan bir kepçe alıp içine döküp karıştıralım kısık ateşte lahanalar yumuşayana değin pişirelim. Sıcak servis yapalım.not :benim lahanalar fazla tazeydi azıcık sert olursa tuzlu ile ovarsak iyi olur.
  6. Mısır yarmasını ve barbunyayı bir gün önceden ıslayıp ertesi gün haşlayalım barbunyanın suyunu süzelim darı yarması suyunu süzmek istemez.Ben böyle yapıyorum öbür şekilde yapanlar vardır.arzuya tarafından limon suyu ile servis ederken tüketebiliriz

Bu tarif Teremyağ ile Mutfağın Sultanları yarışmasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma şansı yakala.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar