Teremyağlı Katmer Poğaça

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Teremyağlı Katmer Poğaça
25 Aralık 2018 145 defa okundu 0 yorum
reklam

Teremyağlı Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 dere bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
  • 1 yemek kaşığı kurumaya veya 20 gr yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuzlu
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • Aldığı dek un

Arasına;

  • 100 gr teremyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 100 gr beyaz peynir

Teremyağlı Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Mayayı ılık bir su da eritin. Yarım nehir bardağı su yeterli olacaktır.
  2. daha sonra yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker, akıcı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun.
  3. Hamuru 8 benzer paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına bol teremyağı sürerek tekrar tekrar dizin.
  4. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz.
  5. defalarca koymuş olduğunuz hamuru pozitif ezmeden 60-70cm e değin büyütün.
  6. Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek (16 dilim) sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın.
  7. Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonradan yağlanmış tepsiye dizerek üstüne yumurta sarısını sürün.
  8. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz

Bu tanımlama Teremyağ ile Mutfağın Sultanları yarışmasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma şansı yakala.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar