Teremyağlı Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Teremyağlı Muhallebili Kadayıf Tatlısı
1 Mart 2019 76 defa okundu 0 yorum
reklam

Teremyağlı Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr ham kadayıf
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı teremyağ
  • 1 su bardağı iri dövülmüş  ceviz

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı darı  nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta

Teremyağlı Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Ilk Önce kısık ateşte yapıyoruz bu işlemi geniş bir tencereye teremyağını koyup eritiyoruz
  2. sonra içerisine şekeri atıp biraz karıştırıyoruz ,eriyen dek .
  3. sonradan ham kadayıfı  koyuyoruz ara ara karıştırıyoruz ,takriben bir 15-20 dk bu sırada cevizlerimizi ilave ediyoruz, birlikte pişiriyoruz .
  4. Çiğ kadayıfımız rengini değiştirinceye kadar rengi resimdeki rengi almalı.
  5. daha sonra ocağın altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz .
  6. Muhallebi yapımına başlıyoruz ,ilk önce bir sos tenceresinin içerisine unu ,nişasta vanilya şeker ve yumurtayı ekliyoruz.
  7. daha sonra üzerine sütü ekleyip önce kısık ateşte 5 dk karıştırıyoruz sonra ocağı  orta ateşe getirip karıştırmaya devam ediyoruz.
  8. Muhallebi kıvamını alıncaya değin karıştırmaya devam ediyoruz .
  9. Muhallebi kıvamını alınca ocağın altını kapatıyoruz ve muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz
  10. Soğuduktan sonra krem şantimizi muhallebinin içine aktarıp mikserle çırpıyoruz muhallebimiz hazır.
  11. Son operasyon olarak diktörgen bir borcam alıyoruz teremyağla kavurduğumuz kadayıfın yarısını borcami kaplayacak şekilde serpiştiriyoruz.
  12. sonradan muhallebimizin tamamını kadayıfı döktüğümüz  borcama döküyoruz sonra bir spatula yardımı ile esitliyoruz . Her yanını .
  13. daha sonra geri kalan kadayıfı da döküyoruz muhallebimizin üstünü kadayıfla kapatıyoruz.
  14. Yaklaşık 2 saat dolapta dinlendiriyoruz. Sonradan servis yapabilirsiniz. Sağlık olsun😄

Bu tanım Teremyağ ile Mutfağın Sultanları yarışmasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma şansı yakala.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar