Teremyağlı Puf Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

kişinin defterinde

Teremyağlı Puf Böreği
4 Mart 2019 4 defa okundu 0 yorum
reklam

Teremyağlı Puf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 500 gr un
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • Çeyrek limonun suyu
  • 200 gr (1 su bardağı) süt

Yağlamak için;

  • 100 gr Teremyağ

İç harcı için:

  • 300 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek yemek kaşığı Teremyağ
  • Tuzlu, karabiber, pul biber
  • bir tutam maydanoz

Teremyağlı Puf Böreği Tarifi Yapılışı

  1. İç harcı için kıyma teflon tavada kavrulup ince doğranmış soğan ve teremyağ eklenerek kavurmaya devam edilir.
  2. Tuzlu ve baharatlar eklenip ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanozlar katılır ve soğumaya bırakılır.
  3. Hamur için un elenip tüm malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
  4. Hamurun üstü kapatılıp yarım saat dinlendirilir.
  5. Yağlamak için teremyağ eritilip hafif soğumaya bırakılır.
  6. Hamur 12 eşit bezeye bölünür.
  7. Un yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
  8. İçine erimiş yağdan bir kaşığa yakın koyup her yerine sürülür.
  9. Rulo halinde sarıp, gül böreği biçiminde her yerde beze haline getirilir.
  10. Biraz üstü kapalı bekletildikten sonradan her yerde az miktarda unla açılıp kıymalı harçtan konup kapatılır. Kavgalı ayçiçek yağında kızartılıp servis edilir. Sıhhat olsun.

Not: Daha minik boyutta seçim edenler beze sayısını çoğaltarak yapabilirler.

Bu tasvir Teremyağ ile Mutfağın Sultanları yarışmasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma şansı yakala.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar