reklam
Vişneli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya İçin ;
- 5 adet yumurta
- 1 akarsu bardağı süt
- 1, 5 akarsu bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebisi İçin ;
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Krem şanti
Vişne Sosu İçin ;
- 2 su bardağı vişne suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek yemek kaşığı toz şeker
- Arası için muz ya da vişne
Vişneli Pasta Tarifi Yapılışı
- Öncelikle pandispanyayı hazırlanmış kullanabilirsiniz. Ben daha önceki tariflerimde kullandığım zebra kek adlı tarifimde ama kekin kakaosuz halini yapıp kullandım. Ayriyetten tanım yazmadım kek için.
- Ilk Önce muhallebimizi krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup kesintisiz çırpalım.
- Kaynayınca vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
- Soğuduktan daha sonra bambaşka bir kapta 1 kadeh su ile krem şantiyi çırpıp muhallebiye ekleyelim.
- Ve pürüzsüz bir kıvam alana değin mikserle çırpalım.
- Vişne sos için de bütün malzemeleri kaynayana değin karıştıralım.
- Kıvam alınca altını kapatıp ılınmaya bırakalım. Ben güzel şekilli olması için yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım.
- Pandispanyayı ortasından dikkatlice kesip kalıbın altına yerleştirdim.
- Soğuk süt ile üzerini ıslattıktan sonradan muhallebiden azıcık dökelim. Üzerini spatulayla dümdüz yapalım.
- İsteğe tarafından meyvelerimizden dizelim ve diğer kek parçamızı üzerine kapatalım.
- Kalan muhallebimizi de üstüne dökelim. Hepsini bir anda dökmeyebilirsiniz çünkü muhallebi pozitif gelebilir.
- Kekin boyutuna tarafından değişir. Üzerini spatulayla düzleştirelim. Ve ılınan vişne sosumuzu dökelim.
- Üzerini streçle kapatmadım ben. Ter yapabilir.
- Tencere kapağıyla kapatıp bir gece dolapta dinlendirebilirsiniz.