Yelpaze Patates Köfte

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Yelpaze Patates Köfte
19 Temmuz 2018 125 defa okundu 0 yorum

Yelpaze Patates Köfte Malzemeleri

  • 6 adet patates
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • karabiber
  • kimyon
  • kekik
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Sos malzemeleri:
  • 2 orta tepe domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı su

Yelpaze Patates Köfte Yapılışı

  • Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.
  • Patateslere enine kesikler atılır. (Tamamen dilimlemeyin)
  • Derin bir barbar alınan patateslerin üstüne kaynatılmış sıcak su dökülür ve yumuşamaları beklenir.
  • Kıyma, galeta unu, maydonoz, soğan ve baharatlar ile köfte harcı hazırlanır.
  • Patatesleri sudan çıkarılır.
  • Köfte harcından küçük parçalar alınıp patateslerin kesilmiş aralarına yerleştirilir. Bıçağın tersiyle sıcacık yerleşmesi için bastırılır.
  • Sos için su haricindeki bütün malzemeleri robottan geçirilir ve üzerine suyu ek edilip karıştırılır.
  • Bu sos patateslerin üzerine dökülür.
  • 180 derecelik fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 1 Aralık 2016

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar